Как говорится, если судьба дает тебе лимон, сделай из него… лимонный пирог! Ведь нужно использовать замечательное свойство лимона: соединить в одном блюде и его сок, и его цедру. Этот пирог необычен тем, что корочка у него сверху, а не снизу, как в тартах. Прекрасный вариант для любителей домашней выпечки!
Понадобится: Для корочки: 80 г коричневого сахара 80 г сливочного масла 110 г муки цедра лимона 20 г очищенных фисташек Для пирога: 180 г муки 120 г сахара 80 г сливочного масла 80 г сливочного сыра 3 яйца 10 г разрыхлителя сок одного лимона Как готовить: Приготовьте смесь для корочки. СоединитеЗапись Лимонный пирог с хрустящей корочкой впервые появилась Это со вкусом!.