Нам привычно, что в качестве жирового агента в тесте присутствует животный жир: масло или сметана. Но растительное масло – агент не менее годный. Попробуйте испечь этот пирог, и впоследствии сможете изобретать собственные версии с другими ягодами или даже фруктами. Понадобится: 500 г черешни 400 г горького шоколада (70-80% какао) 5 крупных яиц СО 100 г коричневого сахара 100 г гречишного меда 160 г муки 160 мл оливкового масла «Экстра вирджин» 2 ст.
л. кукурузного крахмала 1 ст. л. разрыхлителя Как готовить: Наломайте шоколад небольшими кусочками, положите в жаропрочную миску, влейте оливковое масло и мед. поставьте на водяную баню и растопитеЗапись Шоколадный пирог с черешней на оливковом масле впервые появилась Это со вкусом!.