По аналогии с шоколадными трюфелями трюфельный торт изготавливается без муки. Торт – а муки нет совсем, никакой, даже чуть-чуть. Конечно же, там есть много другого невероятно вкусного и влияющего на фигуру, так что это просто к сведению. Понадобится: 500 г темного шоколада 4 яйца 2 яичных желтка 120 г сахара 50 г сливочного масла 100 г сливок жирностью 33-35% Как готовить: Для этого торта лучше всего использовать разъемную форму либо кольцо без дна.
Форму нужно смазать маслом, на дно положить пергамент или создать дно с помощью фольги. Яйца и желтки смешайте с сахаром и взбейте в крепкую пену, так чтобыЗапись Трюфельный торт впервые появилась Это со вкусом!.