Этот кекс можно приготовить и со свежей вишней, но тогда придется ее бланшировать, удалив косточки, чтобы она стала мягкой и отдала свой сок. И в том и в другом случае для теста он не понадобится: используйте его для соуса. Можно смешать вишневый сок с мороженым, сметаной или йогуртом и подать к шоколадному кексу.
Понадобится: 500-600 г замороженной вишни без косточек 2 столовых ложки какао порошка 1 пакет разрыхлителя 2 яйца 50 мл сливок (10%) 1,5 стакана муки 50 г сливочного масла 4 столовых ложки сахара Как готовить: Вишню разморозьте в дуршлаге, чтобы ушла лишняя вода. Приготовьте тесто: смешиваем яйца, мягкоеЗапись Шоколадный кекс с вишней впервые появилась Это со вкусом!.