Крем разных цветов – простейший способ сделать десертные тарталетки ассорти. А за счет того, чем вы украсите крем сверху, изменится и вкусовой оттенок. Тут уже простор для вашего кулинарного творчества. Натуральные красители можно получить из куркумы, сока свеклы и шпината. По этому рецепту у вас получится 10-12 тарталеток.
Понадобится: Для теста: 290 г муки 230 г сливочного масла 2 больших яйца 250-300 г сахарного песка 0,5-1 ч. л. лимонного сока семена половины стручка ванили щепотка молотой корицы 2,5 г соды щепотка соли Для крема: 1 л молока 4 больших желтка 140 г сахара 70 г кукурузного крахмала половина стручка ванилиЗапись Тарталетки с разноцветным заварным кремом впервые появилась Это со вкусом!.