Этот рецепт напоминает знаменитый салат «Уолдорф» — здесь тоже используется сочетание куриного филе и красного винограда. Любопытна порционная форма его подачи – весьма элегантная. А не нравится зеленый лук – замените его кудрявым листовым салатом. Понадобится: 500 г куриного филе 200 г красного винограда 100 г листьев салата 100 г твердого сыра 4 куриных яйца 2 щепотки карри 50 г грецких орехов 1 пучок зеленого лука растительное масло соль, перец Для домашнего майонеза: 1 желток 1 ч.
ложка дижонской горчицы 250 мл оливкового масла 1-2 cт. ложки лимонного сока соль, перец Как готовить: Приготовьте майонез. Все продукты должны быть комнатнойЗапись Салат «Тиффани» с домашним майонезом впервые появилась Это со вкусом!.