Запеченные фрукты и овощи получаются более насыщенными по вкусу, более духовитыми, нежели отварные или обжаренные. Свекла при запекании становится сахарной, яблоки приобретают нотки повидла и карамели, разыгрывая красивую партию с орехами, медовой заправкой и тягучим сыром, обжаренным на оливковом масле.
Сыр здесь лучше всего подойдет халуми, но если у вас его нет, слегка присыпьте мукой адыгейский сыр и обжарьте его. Понадобится: 800 г свеклы 4 яблока сладких сортов 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. сахара 1 упаковка салатной смеси 1/2 стакана грецких орехов 200 г халуми Для заправки: 1 ст. л. меда 2 1/2 яблочного уксуса 1 ст.Запись Салат с запеченной свеклой, яблоками и сыром впервые появилась Это со вкусом!.