Ягодный десерт – самый желанный кулинарный дар лета. Жители северных широт, побывавшие в странах с жарким климатом, знают, что вкуснее наших ягод ничего нет. Они пахнут так, будто пользуются кратким моментом, чтобы передать нам всю свою суть. Поэтому, конечно, в сезон каждой ягоды первым делом ей нужно насладиться свежей.
А как только насладились, приходит время готовить ягодные десерты. Сочетание выпечки и свежих ягод наиболее выигрышно в тартах и тарталетках. В тортах ягоды используются и как прослойка, и как украшение. И конечно, любимые десерты в виде желе, муссов, кремов… С подборки “Ягодный мусс: 5 интересных вариантов” начиналась тематическая коллекция на нашемЗапись ЯГОДНЫЕ ДЕСЕРТЫ впервые появилась Это со вкусом!.