Редиска всегда на виду, только используем мы ее весьма банально: режем бездумно в общий овощной салат да натираем в окрошку. А между тем она отлично прозвучит в тостах, соусах, и салат с ней можно придумать интересный. ПОНАДОБИТСЯ: 2 апельсина 200 г редиса 320 г копченого лосося 70 г кресс-салата половина красной сладкой луковицы 1 ст.
л. красного винного или бальзамического уксуса оливковое масло «экстра вирджин» соль бородинский хлеб для подачи КАК ГОТОВИТЬ: Редис и лосось нарежьте тонкими ломтиками, лук – полукольцами. Вырежьте из апельсиновых долек филе (это удобно делать, если очищенный апельсин разрезать поперек, а потом острым ножом сверху внизЗапись САЛАТ ИЗ АПЕЛЬСИНА, РЕДИСА И ЛОСОСЯ впервые появилась Это со вкусом!.