О том, что сочетание яблока и сельдерея невероятно удачно, мы уже писали, когда давали рецепт этого салата. Теперь обратим ваше внимание на данное сочетание в супе. Если вы любите яркий вкус, то вместо куркумы (или вместе с ней) добавьте смесь карри. А с сельдерея не поленитесь снять волокна, чтобы они не испортили нежную текстуру супа.
Понадобится: 1 л куриного бульона 4 стебля сельдерея 1 луковица 2 зеленых яблока 2 картофелины 1/2 ч. л. куркумы 50 мл оливкового масла соль, перец Для подачи: сметана дробленый фундук Как готовить: Лук очистите, нарежьте кубиками, обжарьте на оливковом масле 1-2 мин. вместе с куркумой.Запись Крем-суп «яблоко-сельдерей» впервые появилась Это со вкусом!.