Рецепт этого салата произошел из авторской итальянской кухни. Основа — ростбиф (beef — говядина) с прожаркой медиум. Ростбиф нарезается на тонкие пластины и оформляется маринованным запеченным перцем, салатными листьями, сыром и томатами черри, сбрызгивается соусной заправкой на основе масла с уксусом, меда, зернистой горчицы и сока лимона.
Салат хорош тем, что его легко готовить, но в то же время благодаря ингредиентам заправки он получил интересный вкус и отлично подойдет для праздничного ужина. Данный рецепт рассчитан на 4 порции. Для большего проявления средиземноморского «акцента» салат биф можно дополнить маслинами, а в соус ввести немного пряного оливкового масла и анчоусов. Понадобится: ДляЗапись Салат биф с томатами и сыром впервые появилась Это со вкусом!.